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上海人喜欢的赤豆棒冰、绿豆棒冰去哪里买?哪种冷饮更好?关于冷饮,这篇说清

时间:2022-08-27 22:05:17 | 浏览:5499

天气炎热,冷饮又进入消费高峰,与冷饮相关的热点话题也随之增多:有网友提出,街头常见的便利店里,以每支5元以上的中高端产品居多,平价冷饮,特别是每支一两元的棒冰还买得到吗?有网友问,部分品牌的冰淇淋不容易融化,是不是含有大量添加剂?还有网友关

天气炎热,冷饮又进入消费高峰,与冷饮相关的热点话题也随之增多:有网友提出,街头常见的便利店里,以每支5元以上的中高端产品居多,平价冷饮,特别是每支一两元的棒冰还买得到吗?有网友问,部分品牌的冰淇淋不容易融化,是不是含有大量添加剂?还有网友关心,此前称部分冰淇淋含有植脂末,现在不少冰淇淋标注类型为“植脂型”,是不是不能吃?

对于这些问题,解放日报·上观新闻记者展开调查。

不同产品销售渠道有差异

“市民喜欢的盐水棒冰、赤豆棒冰、绿豆棒冰都在生产,没有断货!”对于网友关心的“棒冰有没有卖”问题,老字号光明冷饮的生产方、益民食品一厂负责人斩钉截铁地表示。这些天,工厂里所有生产线都满负荷运转,除了今年上市的新品外,都是老百姓熟悉的老味道,包括不同口味的棒冰、三色杯、光明冰砖等。相关负责人表示,虽说创新是老字号发展的主旋律,但市场喜欢的经典口味始终保留着,“就光明冷饮而言,80%的产品是经典产品,20%的是创新产品,其中经典产品坚持平价销售。”

在光明冷饮的生产企业益民食品一厂内,流水线上正在生产盐水棒冰

据了解,不同产品的销售渠道有差异。其中,棒冰等产品以商超卖场、社区烟纸店、冷饮批发站点为主,创新产品以线上渠道居多;类似三色杯、光明冰砖等经典产品,在生鲜电商和商超卖场里都有销售。

该负责人还表示,针对部分消费者反映近年来冷饮新品定价偏高的情况,老字号一直在努力提高性价比,“随着消费者对原料、口味有要求,生产成本确实在提高,但我们努力让新品也平价。”以光明冷饮这些年的新品看,包括大白兔雪糕、一枝杨梅、一品咖啡等,零售价均不超过6元,通常都是便利店冷柜中价格较低的选择,很受消费者欢迎。还有今年根据社交分享趋势推出的“不加一滴水”的光明优倍鲜奶雪糕,一盒6支,折合每支也不超过5元。

光明冷饮今年推出很多高性价比的新品

某零售行业从业者表示,不同产品对应不同渠道属于正常的市场行为,很难通过行政手段干预。以便利店为例,其货柜堪称“寸土寸金”,尤其是冰柜容量有限,卖什么冷饮大有讲究,“棒冰类产品单价不高,占用的空间却与高价冷饮差不多,便利店自然会根据销售额确定怎么进货、摆货。”相比之下,商超卖场的货柜相对宽裕,包括棒冰、冰